Möja bageris historia tar sin början 1951 då Johan och Ellen Westerberg börjar baka bröd i fastigheten som då var deras hem. Johan gick under namnet Bull-Johan eller Kanel-Johan, bägge smeknamnen finns i kärt minne hos Möjaborna. För att ta hand om sina gäster på bästa sätt inredde man ett litet café vilket innebar att Johan och Ellens säng fick lyftas ut via ett fönster för att ge plats åt fikasugna gäster. Jukeboxen användes flitigt och för ytterligare sysselsättning fanns också ett flipperspel. Där hittade man allt som oftast Erik Österberg, även kallad Post-Erik, parkerad. Öns ungdomar jobbade flitigt i jordgubbslandet och lönen för 2 liter Möjagubbar räckte precis till att köpa ett wienerbröd, som då kostade 20 öre. Wienerbröden hade en grön och en gul fyllning men kunde också fås med jordgubbar. En anekdot vi har fått berättat för oss är Bull-Johans klassiska replik på beröm för wienerbröden där han snabbt svarade ”inte tycker jag de är någe’ vidare”. Andra bakverk som vi minns med glädje är äppelmunkar, kanelbullar, kokostoppar och de smarriga wienerlängderna. Och när det vankades kalas beställde man såklart sin tårta härifrån. 

När Johan och Ellen bakat klart kom en familj från Stockholm och tog över verksamheten. De öppnade även en filial på fastlandet som hette Möjabageriet på Södermalm. Om dem vet vi dessvärre inte så mycket mer men om någon gör det, tar vi tacksamt emot information. Det vi med säkerhet vet är att bull- och bröddoften fortsatte att söka sig ned i natthamnen i Kyrkviken vilket satte fart i båtarna och skapade ett lämmeltåg upp till bageriet.

I samband med nya ägare 2005 utökar man även verksamheten med Bed & Breakfast. Möja får också sin egen limpa detta år, Möjalimpan, samt en grövre surdegslimpa kryddad med fänkål, Kyrkvikslimpan. 2007 byter bageriet namn till Sommarstället och året efter byggs fastigheten om. Med åren som följer utvecklas fastigheterna ytterligare för att därefter byta namn till Möja Värdshus.

Nuvarande fastighetsägare tog över verksamheten 2019 och gjorde då en omfattande renovering för att möjliggöra en större matsal med förlängd säsong samt att investera i ny bageriutrustning för att återta bageripositionen. Ingen sommar utan doften av nybakat bröd - välkomna till Möja Värdshus & Bageri!



Följ vår resa!

© Copyright Möja värdshus & bageri